Restaurante vegetariano e ovo-lacto com opções veganas.
Somos uma instituição organizada de forma Cooperativa. Mantemos em nossa sede um restaurante vegetariano com um buffet de opções ovolacto e veganas.
Utilizamos em nossos preparos produtos orgânicos, oriundos de agricultores parceiros de nossa região, tudo integral, respeitando a sazonalidade da produção.
Aqui priorizamos as relações e os afetos. São muitas mãos e sorrisos envolvidos nessa história, que começa lá na lavoura e continua na feira, na cozinha, até chegar ao seu prato. Fazemos comida que alimenta, que nutre… O corpo, a alma… A cada preparo uma carga de significações.
A Teia Ecológica é muito mais do que um restaurante: é um movimento de transformação e educação. A comida é nossa ferramenta.