O que fazer
Ir "tomar" um café colonial
Restaurante Café Colonial Cascata
Mesa posta com cuca, schmier, queijo, salame, pão caseiro e bolo — a herança pomerana e alemã servida à tarde.
Na Serra dos Tapes o café colonial é refeição, não lanche. A mesa sai com pão feito em casa, schmier da fruta da estação, queijo e salame coloniais, cuca de açúcar, bolo de milho e uma sequência que costuma passar de dez itens. O costume veio com as famílias pomeranas e alemãs e virou o programa de tarde mais tradicional da região — melhor ir com fome e sem hora para voltar.
Onde fazer
Gastronomia